Pudingli Bisküvili İrmik Tatlısı Tarifi
Bu tatlı, irmiğin hafif dokusu, pudingin kremalı lezzeti ve bisküvinin çıtırlığının harika bir birleşimi olup, pratik ve lezzetli bir tatlı alternatifidir. İşte adım adım tarifi:
Malzemeler (6-8 kişilik):
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 litre süt
- 1 paket vanilyalı puding
- 1 paket kakaolu bisküvi (örneğin, petibör)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilin
- Üzeri için: Hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Öncelikle, bir tencereye sütü, irmiği ve toz şekeri ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşmaya başlayınca, pudingi az bir miktar soğuk sütle çırparak ekleyin ve topaklanmaması için hızlıca karıştırın.
- Karışım kaynayıp kıvam alınca, tereyağını ve vanilini ekleyip birkaç dakika daha karıştırarak pişirin. Ardından ocağın altını kapatın ve soğumaya bırakın.
- Bu arada, bisküvileri ufak parçalar halinde kırın veya bir poşet içinde dövün. Bir servis kabının tabanına bisküvilerin yarısını yayın.
- Soğuyan irmikli puding karışımını, bisküvilerin üzerine dökün ve spatula ile düzeltin.
- Kalan bisküvileri tatlının üzerine serpiştirin. İsterseniz Hindistan cevizi veya dövülmüş cevizle süsleyin.
- Tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
İpuçları:
- Tatlıyı daha çıtır yapmak için bisküvileri hafifçe ıslatabilirsiniz, ancak fazla ıslanırsa yumuşayabilir.
- Puding yerine sadece irmik ve sütle de yapabilirsiniz, ancak puding kıvamı daha kremsi olur.
- Servis öncesi üzerine bal veya çikolata sosu gezdirerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.
Bu tatlı, özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatiftir. Afiyet olsun! |
.webp "İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmik Pastası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çikolatalı Dondurmalı İrmik Helvası")