Prenses tatlısı irmik nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Lezzetli ve pratik bir tatlı arayanlar için klasik irmik helvasının enfes bir versiyonu. Malzemelerin dengeli uyumu ve püf noktalarıyla hazırlanan bu prenses tatlısı, hem günlük çay saatlerinize hem de özel misafirlerinize hitap edecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Prenses Tatlısı (İrmik Helvası) Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı, daha lezzetli olması için)
Dövülmüş ceviz veya fındık (üzeri için)
Tarçın (servis için)

Yapılışı:

Öncelikle, bir tencereye süt, su ve şekeri alarak karıştırın. Şeker eriyene kadar hafifçe ısıtın (kaynatmayın). Bu, şerbetiniz olacak. Kenara alın.
Başka bir tavada sıvı yağı ve tereyağını eritin. Yağ ısınınca irmiği ekleyin ve orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun. İrmik, rengi hafifçe dönüp kokusu çıkana kadar yaklaşık 10-15 dakika kavrulmalıdır.
İrmik iyice kavrulduktan sonra, hazırladığınız ılık şerbeti yavaş yavaş ekleyin. Dikkatli olun, şerbet eklerken sıçrayabilir. Hızlıca karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Tatlı kıvam alıp suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin. Yaklaşık 5-10 dakika sonra vanilyayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
Tatlıyı ılımaya bırakın. Ilıdıktan sonra, ceviz veya fındıkla süsleyip servis yapabilirsiniz. Üzerine tarçın serperek sunum yapmak gelenekseldir.

Püf Noktaları:

İrmiği iyice kavurmak, tatlıya kıvam ve lezzet verir, bu yüzden karıştırmayı ihmal etmeyin.
Şerbeti ılık eklemek, tatlıda topaklanma riskini azaltır.
İsteğe bağlı olarak, şerbet içine bir çubuk tarçın ekleyip çıkararak aromatik bir tat elde edebilirsiniz.
Prenses tatlısını sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz, her iki şekilde de lezzetlidir.

Afiyet olsun! Bu tarifle kolayca evde nefis bir irmik helvası yapabilirsiniz. Deneyip sonuçları paylaşmayı unutmayın.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap