Pratik irmik tatlısı tarifleri nelerdir?

Türk mutfağının en sevilen pratik tatlılarından irmikle hazırlanan dört farklı lezzet sunuluyor. Klasik sütlü versiyonundan şerbetli helvaya, meyve katkılı çeşitten fırında pişen alternatife kadar her tarif, kolay uygulanabilir adımlarla anlatılıyor. Tatlıların püf noktaları da paylaşılarak mükemmel sonuç almanın yolları gösteriliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pratik İrmik Tatlısı Tarifleri

İrmik tatlısı, Türk mutfağının sevilen, kolay ve ekonomik tatlılarından biridir. Hem sütlü hem de şerbetli çeşitleriyle her damak zevkine hitap eder. İşte pratik ve lezzetli irmik tatlısı tarifleri:

1. Klasik Sütlü İrmik Tatlısı

Bu tarif, hafif ve sütlü bir tatlı arayanlar için idealdir.

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağı
Tarçın veya hindistan cevizi (üzeri için)

Yapılışı: Tereyağını bir tencerede eritin, irmiği ekleyip kavurun. Rengi dönüp kokusu çıkana kadar karıştırın. Süt ve şekeri ekleyip sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Ocaktan almadan önce vanilyayı ekleyin. Tatlıyı ıslattığınız bir kalıba dökün, soğuduktan sonra buzdolabında bekletin. Servis yaparken tarçın veya hindistan cevizi serpin.

2. Şerbetli İrmik Helvası

Şerbetli versiyonu, geleneksel tatlı sevenler için mükemmeldir.

2 su bardağı irmik
1 su bardağı tereyağı
1 su bardağı süt
2 su bardağı su
2,5 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı limon suyu (şerbet için)

Yapılışı: Önce şerbeti hazırlayın; su ve şekeri kaynatıp limon suyu ekleyin, soğumaya bırakın. Tereyağını eritip irmiği kavurun, altın rengi alana kadar karıştırın. Sütü ekleyip pişirin, ardından soğuk şerbeti yavaşça dökün ve karıştırarak kıvam almasını sağlayın. Dinlendikten sonra servis yapın.

3. Meyveli İrmik Tatlısı

Meyve katkısıyla daha ferah bir tat elde edebilirsiniz.

1 su bardağı irmik
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet muz veya çilek (dilimlenmiş)
1 paket vanilya

Yapılışı: İrmiği tereyağında kavurun, süt ve şekeri ekleyip pişirin. Vanilyayı ekleyip ocaktan alın, soğumaya bırakın. Tatlıyı kaselere paylaştırıp üzerine dilimlenmiş meyveleri yerleştirin. Buzdolabında soğutarak servis yapın.

4. Fırında İrmik Tatlısı

Fırında pişirme ile farklı bir doku kazanır.

1 su bardağı irmik
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
3 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Yapılışı: Tüm malzemeleri bir kasede karıştırıp yağlanmış bir fırın kabına dökün. 180°C önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Üzeri kızarınca çıkarıp soğutun, dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları: