Portakal irmik tatlısı nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Ferahlatıcı portakal aroması ve irmiğin enfes dokusunu birleştiren bu nefis tatlı, yaz günlerine serin bir dokunuş getiriyor. Pratik hazırlanışı ve göz alıcı sunumuyla hem günlük çay saatlerinize hem de özel davet sofralarınıza şıklık katacak bir lezzet.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Portakal İrmik Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı portakal suyu (taze sıkılmış tercih edilir)
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 portakalın rendelenmiş kabuğu
1 çay kaşığı karbonat
Üzeri için: Hindistan cevizi, file badem veya ceviz içi

Yapılışı:

Bir tencereye irmik ve sıvı yağı alarak orta ateşte kavurun. İrmik hafifçe renk değiştirip kokusu çıkana kadar 5-7 dakika karıştırarak kavurma işlemini sürdürün.
Ayrı bir kapta portakal suyu, süt, toz şeker, vanilya, rendelenmiş portakal kabuğu ve karbonatı karıştırın.
Bu karışımı kavrulan irmiğe yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Karışım koyulaşıp tatlı tencereden toplanmaya başlayınca, ısıyı kısıp 2-3 dakika daha pişirin.
Tatlıyı ateşten alıp, yağlanmış bir tepsiye veya borcama dökün ve üzerini düzeltin.
Ilındıktan sonra buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
Servis etmeden önce üzerine Hindistan cevizi serperek süsleyebilir veya file badem/ceviz içi ile garnitür yapabilirsiniz.
Soğuk olarak servis yapın, afiyet olsun!

İpuçları: