Oraletli irmik tatlısı nasıl yapılır, tarifi nedir?

Geleneksel irmik tatlısını renkli bir dokunuşla taçlandıran bu tarif, oralet tozunun canlı rengi ve meyveli aromasıyla standart tariflerden sıyrılıyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu ferah tatlı, özel günlerde veya ani gelen misafirler için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Oraletli İrmik Tatlısı: Renkli ve Lezzetli Bir Tatlı Tarifi

Oraletli irmik tatlısı, geleneksel irmik tatlısına renkli ve meyveli bir dokunuş katmak isteyenler için harika bir seçenektir. Oralet tozu sayesinde hem görsel olarak çekici hem de ferahlatıcı bir tat elde edersiniz. İşte kolayca yapabileceğiniz bir oraletli irmik tatlısı tarifi:

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket oralet (tercihinize göre portakal, limon veya çilek aromalı)
İsteğe bağlı: Hindistan cevizi, ceviz veya fındık için serpmek

Yapılışı:

Geniş bir tencereye tereyağını alın ve eritin. Ardından irmiği ekleyip, orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun. İrmik hafifçe renk değiştirip kokusu çıkana kadar bu işlemi sürdürün (yaklaşık 5-7 dakika).
İrmik kavrulduktan sonra, toz şekeri ekleyip birkaç dakika daha karıştırın. Şekerin erimesine ve irmikle birleşmesine izin verin.
Yavaş yavaş sütü ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin. Orta ateşte, muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin (yaklaşık 10-15 dakika). Karışım koyulaşıp göz göz olmaya başladığında altını kapatın.
Son olarak vanilya ve oralet tozunu ekleyip iyice karıştırın. Oralet tozu, tatlıya hem renk hem de meyveli bir aroma katacaktır. Eğer oralet tozu tam erimiyorsa, bir çırpma teli ile hızla karıştırabilirsiniz.
Hazır olan tatlıyı, ısıya dayanıklı bir kaseye veya küçük kaselere dökün. Üzerini bir spatula ile düzleştirin.
Tatlıyı oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Soğuduktan sonra hindistan cevizi, dövülmüş ceviz veya fındık ile süsleyerek servis yapın.

İpuçları:

Oralet tozu yerine, meyve aromalı jelatin veya doğal meyve tozları da kullanabilirsiniz, ancak oralet tatlıya canlı bir renk verir.
Tatlıyı pişirirken sürekli karıştırmak, dibinin tutmasını önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
Soğutma süresi tatlıyun kıvamı için önemlidir; en az 2 saat buzdolabında bekletin.
Servis öncesi tarçın veya nane yaprakları ile süsleyerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.

Bu tarifle, sevdiklerinize farklı ve eğlenceli bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap