Meyveli irmik keki nasıl yapılır, tarifi nedir?

Taze meyvelerin lezzetiyle buluşan nefis bir irmik keki hazırlamak için pratik bir rehber. Malzemelerin birleşimiyle ortaya çıkan bu enfes tatlı, hem göz dolduran görüntüsü hem de kolay yapımıyla öne çıkıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Meyveli İrmik Keki Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı doğranmış mevsim meyveleri (çilek, muz, kayısı vb.)
1 çay bardağı hindistan cevizi veya ceviz (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Geniş bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
İrmiği ilave edin ve 5-10 dakika bekletin, irmiğin sıvıyı çekmesini sağlayın.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Doğranmış meyveleri ve hindistan cevizi/cevizi ekleyip spatula ile hafifçe karıştırın.
Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin, kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp servis yapın.

İpuçları:

Meyveleri çok sulu ise fazla suyunu süzdürün, kekin kıvamını etkileyebilir.
İsteğe bağlı olarak tarçın veya limon kabuğu rendesi ekleyerek aromasını zenginleştirebilirsiniz.
Kek soğudukça daha lezzetli olur, bu nedenle bir süre bekletmek faydalıdır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap