Limonlu irmik tatlısı nasıl yapılır? tarifini paylaşır mısın?

Ferahlatıcı limon aromasıyla yaz aylarına özel bir tatlı arayanlar için pratik ve lezzetli bir irmik tatlısı tarifi. Kavrulan irmiğin cevizimsi dokusu, limon kabuğunun enfes kokusu ve Hindistan cevizinin hafifliğiyle dengelenen bu nefis tatlı, buzdolabında dinlendirilerek servise hazır hale geliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Limonlu İrmik Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet limonun kabuğu (rendelenmiş)
1 adet limonun suyu
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Üzeri için: Hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz

Yapılışı:

Orta boy bir tencereye irmik ve sıvı yağı alarak kısık ateşte kavurun. İrmik hafifçe renk değiştirip kokusu çıkana kadar yaklaşık 5-7 dakika karıştırarak kavurun.
Üzerine süt, su ve toz şekeri ekleyin. Sürekli karıştırarak kıvam alıp göz göz olana kadar pişirin.
Tatlı kıvam alınca ocağın altını kapatın ve içine rendelenmiş limon kabuğu, limon suyu, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırın.
Hazır olan tatlı karışımını yağlanmış bir tepsiye veya borcama dökün, üzerini bir spatula ile düzeltin.
Ilındıktan sonra buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
Dinlenen tatlıyı dilimleyip Hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz ile süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

İrmiği yakmamaya özen gösterin, aksi halde tatlı acı bir tat alabilir.
Limon kabuğunu rendelerken beyaz kısmını rendelememeye dikkat edin, bu acılık verebilir.
Tatlıyı buzdolabında dinlendirerek daha lezzetli ve kıvamlı olmasını sağlayabilirsiniz.

Afiyet Olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap