Labneli irmik tatlısı nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

Kremalı dokusu ve hafif aromasıyla fark yaratan bir tatlı denemeye hazır mısınız? İrmiğin besleyici yapısını labne peynirinin ferahlatıcı lezzetiyle buluşturan bu tarif, hem pratik hem de göz alıcı bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Labneli İrmik Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvı yağ
200 gram labne peyniri
1 limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Öncelikle, derin bir tencereye irmik, şeker, süt, su ve sıvı yağı ekleyin.
Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Bu yaklaşık 10-15 dakika sürebilir.
İrmik karışımı koyulaşıp göz göz olduğunda ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Ayrı bir kapta labne peynirini çırpın, üzerine vanilya ve kabartma tozu ekleyip karıştırın.
Soğuyan irmik karışımını labneli karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştırın.
İsteğe bağlı olarak limon kabuğu rendesi ekleyip karıştırabilirsiniz.
Yağlanmış bir borcam veya kek kalıbına karışımı dökün, üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğutun, ardından buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz. Üzerine hindistan cevizi veya tarçın serperek sunum yapabilirsiniz.

Püf Noktaları:

İrmiği pişirirken sürekli karıştırmak önemlidir, aksi takdirde topaklanma olabilir.
Labne peynirini oda sıcaklığında bekletirseniz, karışıma daha kolay yedirirsiniz.
Tatlının daha hafif olmasını isterseniz şeker miktarını azaltabilirsiniz.
Fırında pişirme süresi fırının özelliğine göre değişebilir, üzerinin kızardığından emin olun.
Soğutma aşamasını atlamayın, bu tatlıya kıvamını verir ve dilimlenmesini kolaylaştırır.
İsteğe bağlı olarak, servis öncesi üzerine bal veya pekmez gezdirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap