Kurabiye irmik tatlısı nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Lezzetli bir irmik tatlısı sevenler için pratik bir kurabiye tarifi: Sütlü irmik muhallebisiyle hazırlanan yumuşacık hamurdan şekillenen kurabiyeler, fırında hafifçe kızarıyor ve Hindistan cevizi veya dövülmüş fıstıkla süslenerek servise hazır hale geliyor. İsteğe bağlı şerbet eklenebilen bu tatlı, hem göze hem damağa hitap eden bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kurabiye İrmik Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta
2 su bardağı un (kıvamına göre ayarlanabilir)
Üzeri için: Hindistan cevizi, fındık veya antep fıstığı

Yapılışı:

İlk olarak, bir tencerede süt, su, şeker ve sıvı yağı karıştırın. Orta ateşte kaynamaya başlayınca irmiği ekleyin ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Muhallebi kıvamına gelen karışımı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Soğuyan karışıma yumurta, vanilya ve kabartma tozu ekleyip karıştırın.
Ardından, yavaş yavaş un ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Un miktarını hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizle yuvarlayın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, kurabiyelerin üzeri hafif kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın, ardından üzerlerini Hindistan cevizi, dövülmüş fındık veya antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.

Not:

Kurabiyelerin daha yumuşak olmasını isterseniz pişirme süresini biraz kısaltabilirsiniz.
Şerbetli bir tatlı isterseniz, soğuk kurabiyelerin üzerine ılık şerbet dökebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap