Kupta vişneli irmik tatlısı nasıl yapılır?

Kupta vişneli irmik tatlısı, hem görselliği hem de lezzeti ile dikkat çeken, özellikle yaz aylarında tercih edilen hafif ve ferahlatıcı bir tatlıdır. İçerisinde irmik, süt ve vişne kullanılarak hazırlanan bu tatlı, pratik yapılışı ile de evde kolayca hazırlanabilir. Bu makalede, kupta vişneli irmik tatlısının yapılışını adım adım inceleyeceğiz.

Malzemeler

Tatlıyı hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı irmik
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Vişne sosu için: 2 su bardağı vişne (taze veya dondurulmuş)
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Süslemek için: Vişne, fındık veya ceviz

Hazırlık Aşaması

İlk olarak, irmik tatlısının temel karışımını hazırlamak gerekmektedir.

1. Sütü Kaynatma: Derin bir tencereye 4 su bardağı sütü koyun ve üzerine toz şekeri ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırarak sütü ocakta ısıtın.

2. İrmik Ekleme: Süt kaynamaya başladıktan sonra, irmiği yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.

3. Vanilin ve Kabartma Tozu: Karışım kaynamaya başladığında, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.

4. Soğutma: İrmik tatlısı kıvam aldıktan sonra ocaktan alın ve ılımaya bırakın.

Vişne Sosunun Hazırlanması

Vişne sosunu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyin:

1. Vişne ve Su: Vişneleri bir tencereye koyun ve üzerine 1 su bardağı su ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın.

2. Nişasta Karışımı: Ayrı bir kapta 2 yemek kaşığı nişastayı biraz su ile karıştırarak açın. Kaynayan vişne karışımına ekleyin ve kıvam alana kadar karıştırın.

3. Limon Suyu: Sos kıvam aldıktan sonra, limon suyunu ekleyin ve karıştırın. Sosu soğumaya bırakın.

Tatlıyı Servis Etme

Tatlı ve sos hazırlandıktan sonra, tatlıyı servis edeceğiniz kuplara aktarın:

1. İlk olarak, kupların yarısını irmik tatlısı ile doldurun.

2. Üzerine soğuyan vişne sosunu dökün.

3. İsteğe bağlı olarak, vişne, fındık veya ceviz ile süsleyin.

4. Servis yapmadan önce buzdolabında 1-2 saat soğutun.

Ekstra Bilgiler

Kupta vişneli irmik tatlısı, hem lezzeti hem de sunumuyla misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Pratik tarifi ile özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir.