Kupa içinde irmikli pudingli lezzetli tatlı nasıl yapılır?

Geleneksel irmik tatlısını tek porsiyonluk kupalarda sunan bu pratik tarif, hem göz alıcı görüntüsü hem de kolay hazırlanışıyla dikkat çekiyor. Krem şanti katmanı ve baharatlarla zenginleştirilen tatlı, modern sunumuyla klasik lezzetlere farklı bir yorum getiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kupa İçinde İrmikli Pudingli Tatlı Tarifi

Bu tarif, geleneksel irmik tatlısını modern bir sunumla birleştirerek pratik ve lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. Kupa içinde hazırlanan bu tatlı, hem göze hitap eder hem de tek porsiyonluk servis kolaylığı sağlar. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler (2 kupa için):

1 su bardağı irmik
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krem şanti (veya 1 kase hazır krema)
Tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş fındık (süsleme için)

Yapılışı:

Geniş bir tencereye irmiği alın ve orta ateşte, kokusu çıkana kadar 2-3 dakika kavurun. İrmiğin rengi değişmemeli, sadece hafifçe kavrulmalıdır.
Kavrulan irmiğe sütü yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin. Bu adım, tatlının pürüzsüz kıvamı için önemlidir.
Süt ve irmik karışımı kaynamaya başlayınca toz şekeri ilave edin. Kısık ateşte, karışım koyulaşana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin, ara sıra karıştırmayı unutmayın.
Pişen irmikli karışıma vanilyayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Ardından tereyağını ekleyerek eriyip homojenleşmesini sağlayın.
İrmikli karışımı bir kenarda soğumaya bırakın. Bu sırada, krem şantiyi paket talimatlarına gözete hazırlayın (soğuk sütle çırparak).
Soğuyan irmikli karışımı kupaların yarısına bölüştürün. Üzerine hazırladığınız krem şantiyi ekleyin, düzeltin.
Tatlıyı buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. Servis yapmadan önce tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş fındık ile süsleyin.

Püf Noktaları:

İrmiği kavururken yanmamasına dikkat edin; aksi halde acı bir tat oluşabilir.
Tatlıyı daha hafif yapmak isterseniz, krem şanti yerine yoğurt veya labne kullanabilirsiniz.
Dinlendirme süresi, tatlının kıvamının oturması için önemlidir; en az 1 saat buzdolabında bekletin.

Bu tarif, özellikle ani gelen misafirler veya hızlı tatlı ihtiyacı için idealdir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap