Krem Şantili İrmik Topları Tarifi
Krem şantili irmik topları, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifidir. Özellikle çay saatlerinde veya misafirlerinize ikram etmek için ideal bir seçenektir. İşte adım adım hazırlanışı:
Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket krem şanti (toz halinde)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- Hindistan cevizi veya antep fıstığı (süslemek için)
Hazırlanışı:
- İlk olarak, bir tencereye sütü, irmiği, toz şekeri ve tereyağını ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşıp tencerenin dibine yapışmadan toparlanana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
- Pişen irmik karışımını ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Ayrı bir kapta krem şantiyi, paket üzerindeki talimatlara göre (genellikle soğuk sütle çırparak) hazırlayın.
- Soğuyan irmik karışımına krem şantiyi ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
- Karışımı buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin, bu sayede şekil vermeniz kolaylaşacaktır.
- Dinlenen karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizle yuvarlak toplar şeklinde şekillendirin.
- Hazırladığınız topları hindistan cevizi veya ince kıyılmış antep fıstığına bulayarak servis tabağına dizin.
- İsteğe bağlı olarak buzdolabında 1 saat kadar soğutup servis yapın. Afiyet olsun!
İpuçları:
- İrmik karışımını pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
- Krem şantiyi eklerken fazla karıştırmamaya dikkat edin, aksi halde krem şanti sönebilir.
- Topları hindistan cevizi yerine çikolata parçacıkları veya tarçınla da süsleyebilirsiniz.
|