Krem santili haşhaşlı irmik tatlısı nasıl yapılır?

İrmiğin hafif dokusu ile haşhaşın çıtırlığının buluştuğu, üzeri krem şantiyle tamamlanan nefis bir tatlı tarifi. Pratik hazırlanışı ve dengeli lezzetiyle özel günlerde veya günlük tatlı ihtiyacınız için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Krem Şantili Haşhaşlı İrmik Tatlısı Tarifi

Bu nefis ve pratik tatlı, irmiğin hafif dokusu ile haşhaşın çıtırlığını birleştirip, üzerindeki krem şanti ile tamamlanan bir lezzet şöleni sunar. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya ailenizle keyifle tüketebileceğiniz bu tatlıyı yapmak oldukça kolaydır. İşte adım adım tarif:

Malzemeler (6-8 kişilik):

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
2 yemek kaşığı haşhaş
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
İsteğe bağlı: Ceviz veya fındık içi (süsleme için)

Yapılışı:

Öncelikle, bir tencereye irmik ve toz şekeri alın. Orta ateşte, irmik hafifçe kavrulana kadar 3-4 dakika karıştırarak kavurun. Bu işlem, tatlının daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
Ardından, haşhaşı ekleyip 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin. Haşhaşın çıtır bir doku katması için fazla yakmamaya dikkat edin.
Yavaş yavaş sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin. Orta ateşte, muhallebi kıvamına gelene kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Karışım koyulaşıp göz göz olduğunda ocaktan alın.
Son olarak vanilyayı ekleyip iyice karıştırın. Tatlıyı ısıya dayanıklı bir kaseye veya küçük kaselere dökün. Üzerini bir spatula ile düzleştirin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
Bu arada, krem şantiyi hazırlayın. Bir kasede, 1 su bardağı soğuk süt ile krem şanti paketini mikserle çırparak katı bir kıvam alana kadar karıştırın (yaklaşık 3-5 dakika).
Soğuyan irmik tatlısının üzerine krem şantiyi kaşıkla veya sıkma torbası ile eşit şekilde yayın. İsterseniz ceviz veya fındık içi ile süsleyin.
Tatlıyı servis etmeden önce buzdolabında 1 saat daha bekletin. Soğuk olarak servis yapın ve afiyet olsun!

İpuçları:

İrmiği iyice kavurmak, tatlının daha kokulu olmasını sağlar, ancak yakmamaya özen gösterin.
Haşhaş yerine susam da kullanabilirsiniz farklı bir lezzet denemek isterseniz.
Krem şantiyi süt ile iyice soğutarak hazırlarsanız daha iyi sonuç alırsınız.
Tatlıyı dinlendirme süresini uzatırsanız, kıvamı daha iyi oturacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap