Kıvamlı irmik helvası nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Lezzetli bir irmik helvası yapmanın sırları burada! Doğru kıvamı yakalamak için irmiğin rengi ve kokusu önem taşırken, şerbet ekleme tekniği ve demlenme süresi de mükemmel sonuç için kritik adımlardan. İşte hem pratik hem de nefis bir irmik helvası tarifi.
Kıvamlı İrmik Helvası Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı tereyağı
- 1 su bardağı su
- 1 paket vanilya
- İsteğe bağlı: dövülmüş ceviz veya fıstık
Yapılışı:
- Geniş bir tavaya sıvı yağ ve tereyağını alıp eritin
- İrmiği ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun
- İrmik altın rengi alıp kokusu çıkana kadar 15-20 dakika kavurmaya devam edin
- Ayrı bir tencerede süt, su ve şekeri kaynatın
- Şerbeti kızdırdığınız irmiğin üzerine dökün (dikkatli olun, sıçrayabilir)
- Hızlıca karıştırıp vanilyayı ekleyin
- Kısık ateşte irmik şerbeti çekene kadar pişirin
- Ocaktan alıp 10-15 dakika demlenmeye bırakın
- İsteğe bağlı olarak ceviz veya fıstık ekleyip karıştırın
- Servis kaselerine alıp ılık veya soğuk olarak servis yapın
Püf Noktaları:
- İrmiği iyice kavurmak helvanın kıvamı için çok önemli
- Şerbeti dökerken mutlaka uzaktan dökün ve hızlıca karıştırın
- Demlenme süresi helvanın kıvamını mükemmel yapar
- İsterseniz üzerine tarçın serperek servis edebilirsiniz
|
.webp "İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmik Pastası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çikolatalı Dondurmalı İrmik Helvası")