Kaynamayan şerbetli irmik tatlısı nasıl yapılır?

Fırında pişirilip üzerine soğuk şerbet dökülen pratik bir irmik tatlısı tarifi. Malzemeleri karıştırıp fırına vermekle başlayan bu kolay yöntem, geleneksel irmik tatlısını daha hafif ve ıslak kıvamlı hale getiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kaynamayan Şerbetli İrmik Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Şerbet İçin:

2 su bardağı su
1,5 su bardağı toz şeker
Birkaç damla limon suyu

Yapılışı:

Öncelikle şerbeti hazırlayın. Bir tencereye su ve şekeri alarak kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyip 5-10 dakika daha kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Tatlı için, derin bir kasede irmik, toz şeker, süt, su, sıvı yağ, vanilya ve kabartma tozunu karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Yağlanmış bir fırın kabına (veya borcama) karışımı dökün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
Tatlı piştikten sonra, oda sıcaklığında biraz soğumasını bekleyin. Ardından soğuk şerbeti üzerine dökün ve şerbeti çekmesi için bekleyin.
İsteğe bağlı olarak, üzerine ceviz veya fındık serpebilirsiniz.
Tamamen soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.

Püf Noktaları:

Şerbetin soğuk, tatlının ılık olması şerbetin daha iyi emilmesini sağlar.
İrmiği önceden kavurmadığınız için tatlı daha hafif ve yumuşak olacaktır.
Fırın sıcaklığına göre pişme süresi değişebilir, bu yüzden kontrol ederek pişirin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap