Kaymaklı irmik helvası yapımında hangi malzemeler kullanılır?

Geleneksel Türk mutfağının en sevilen tatlılarından kaymaklı irmik helvası, hem günlük hayatta hem de özel günlerde tercih edilen nefis bir lezzet. İrmiğin altın rengiyle kavrularak hazırlandığı, sütlü şerbetiyle yumuşacık kıvam aldığı bu tatlı, üzerindeki taze kaymakla servis edildiğinde adeta bir şölene dönüşüyor. İşte bu muhteşem helvayı evde kolayca hazırlamak için gereken malzemeler ve püf noktalar...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kaymaklı İrmik Helvası İçin Gerekli Malzemeler

Kaymaklı irmik helvası, geleneksel Türk tatlılarından biri olup hem hafif hem de lezzetli bir seçenektir. İşte bu nefis tatlıyı yapmak için ihtiyacınız olan temel malzemeler:

2 su bardağı irmik (kaliteli ve taze olması önemlidir)
1 su bardağı tereyağı (tercihen tuzsuz, oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı olarak esmer şeker de kullanılabilir)
2 su bardağı süt (tam yağlı süt daha iyi sonuç verir)
1 su bardağı su (kaynamış ve ılık)
1 paket vanilya (aroma için)
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı, servis sırasında serpmek için)
1 su bardağı kaymak (taze veya hazır, helvanın üzerine eklemek için)
İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık içi (aroma ve doku katmak için)

Bu malzemeler, yaklaşık 6-8 kişilik bir porsiyon için yeterlidir. İrmiğin kavrulma sürecinde dikkatli olmak, helvanın kıvamını etkiler. Ayrıca, kaymak eklenirken helvanın soğumasını beklemek, kaymağın erimemesini sağlar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap