Kasede irmik tatlısı nasıl yapılır? tarifi nedir?

Geleneksel irmik helvasının tek kişilik sunumla buluştuğu bu pratik tatlı, hem göz alıcı görüntüsü hem de kolay hazırlanışıyla öne çıkıyor. Misafir anlarında hızla hazırlanabilen kasede irmik tatlısı, sütlü dokusu ve ceviz-fıstık süslemeleriyle sofralara şıklık katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kasede İrmik Tatlısı Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Alternatif

Kasede irmik tatlısı, geleneksel irmik helvasının daha hafif ve bireysel porsiyonlarda hazırlanan bir versiyonudur. Özellikle misafirler için şık bir sunum alternatifi olan bu tatlı, pişirme süresinin kısalığı ve kolaylığı ile öne çıkar. İşte adım adım kasede irmik tatlısı tarifi:

Malzemeler (4-6 kase için):

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt (tercihen tam yağlı)
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
İsteğe bağlı: tarçın, hindistan cevizi veya rendelenmiş limon kabuğu
Üzeri için: dövülmüş ceviz, fındık veya antep fıstığı

Yapılışı:

Geniş bir tencereye tereyağını alın ve eritin. Ardından irmiği ekleyip orta ateşte, rengi hafifçe dönüp kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak kavurun. Bu aşama, tatlıya lezzet katması açısından önemlidir; irmiğin yanmamasına dikkat edin.
İrmik kavrulduktan sonra, yavaş yavaş sütü ekleyin. Sütü birden dökmek topaklanmaya neden olabilir, bu nedenle azar azar ekleyip sürekli karıştırın.
Süt tamamen eklendikten sonra, toz şekeri ilave edin. Karışımı kaynamaya bırakın, ardından ateşi kısıp 10-15 dakika kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Kıvamı koyulaşıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edin.
Son olarak vanilyayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. İsteğe bağlı olarak tarçın veya hindistan cevizi gibi baharatları da bu aşamada ekleyebilirsiniz.
Hazırladığınız irmik tatlısını servis kaselerine paylaştırın. Üzerini düzeltip oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerini dövülmüş ceviz, fındık veya antep fıstığı ile süsleyin. Dilerseniz tarçın serperek de sunabilirsiniz.

Püf Noktaları:

İrmiği iyice kavurmak, tatlıya hoş bir aroma katacaktır, ancak yakmamaya özen gösterin.
Sütü oda sıcaklığında kullanırsanız, topaklanma riskini azaltırsınız.
Tatlıyı buzdolabında dinlendirmek, kıvamının oturmasını ve daha lezzetli olmasını sağlar.
Şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz; bal veya pekmez kullanarak farklı bir lezzet de deneyebilirsiniz.

Bu tarifle, kısa sürede misafirlerinizi etkileyecek nefis bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap