Kakaolu irmik helvası nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Geleneksel tatlılara modern bir dokunuş getiren bu kakaolu irmik helvası, çikolata ve kakao ile zenginleştirilmiş nefis bir lezzet sunuyor. Hem sıcak hem soğuk tüketilebilen bu pratik tarif, özel günlerde veya ani gelen tatlı krizlerinde imdada yetişecek enfes bir alternatif.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kakaolu İrmik Helvası Tarifi

Kakaolu irmik helvası, geleneksel irmik helvasının çikolata ve kakao ile zenginleştirilmiş nefis bir versiyonudur. Hem sıcak hem de soğuk servis edilebilen bu tatlı, özellikle çikolata severler için mükemmel bir seçenektir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
Yarım su bardağı sıvı yağ veya 100 gram tereyağı
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
İsteğe bağlı: Ceviz, fındık veya antep fıstığı (dekore etmek için)

Yapılışı:

İlk olarak, bir tencerede sıvı yağı veya tereyağını eritin. Yağ kızınca irmiği ekleyin ve orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun. İrmik, rengi hafifçe dönüp hoş bir koku yayana kadar yaklaşık 10-15 dakika kavurma işlemini sürdürün.
Ayrı bir kapta süt, su, toz şeker ve kakaoyu iyice karıştırın. Kakao topaklanmaması için elinizden geldiğince pürüzsüz hale getirin.
Kavrulan irmiğin üzerine hazırladığınız sıvı karışımı yavaşça ekleyin. Dikkatli olun, sıvı eklenirken hafifçe sıçrayabilir. Karıştırmaya devam ederek kısık ateşte pişirin.
Helva, sıvıyı çekip kıvam alana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişmeye devam edecek. Bu sürede ara sıra karıştırarak dibinin tutmasını önleyin.
Kıvam aldığında ocaktan alın, vanilyayı ekleyip iyice karıştırın. Ardından tencerenin kapağını kapatıp 10-15 dakika dinlendirin. Bu, helvanın daha iyi kıvam almasını sağlar.
Dinlendikten sonra servis kaselerine alın. İsteğe bağlı olarak üzerini ceviz, fındık veya antep fıstığı ile süsleyerek sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın.

İpuçları:

İrmiği iyice kavurmak, helvanın lezzetini artırır, bu yüzden rengini kontrol ederek kavurma işlemini tamamlayın.
Kakao miktarını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz. Daha yoğun çikolata tadı için birkaç parça bitter çikolata ekleyebilirsiniz.
Helvayı dinlendirdikten sonra buzdolabında soğutarak da servis edebilirsiniz, soğuk versiyonu da oldukça lezzetlidir.

Bu tarifle, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz kakaolu irmik helvası, misafirlerinize sunmak için harika bir tatlı olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap