Kakaolu İrmik Helvası Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 125 gram tereyağı (veya margarin)
- İsteğe bağlı: ceviz, fındık veya tarçın
Yapılışı:
- Bir tencerede tereyağını eritin ve irmiği ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak irmik pembeleşene kadar kavurun (yaklaşık 10-15 dakika).
- Ayrı bir kapta süt, su, şeker ve kakaoyu karıştırın, topaklanmaması için iyice çırpın.
- Kavrulan irmiğe bu sıvı karışımı yavaşça ekleyin, hızlıca karıştırın ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 5-10 dakika).
- Altını kapatın, tencerenin kapağını kapatıp 10-15 dakika dinlendirin.
- İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ekleyip karıştırabilirsiniz.
- Ilındıktan sonra servis kaselerine alıp, üzerine tarçın serperek sıcak veya ılık servis yapın.
Püf Noktaları:
- İrmiği iyice kavurmak helvanın lezzetini artırır, yanmamasına dikkat edin.
- Kakao miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Dinlendirme süresi helvanın kıvamı için önemlidir, atlamayın.
|
.webp "İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmik Pastası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çikolatalı Dondurmalı İrmik Helvası")