Kakao bisküvili irmik tatlısı nasıl hazırlanır?

İrmiğin hafif dokusuyla kakao bisküvilerin çıtırlığını buluşturan bu pratik tatlı, hem günlük hayatınızda hem de özel davetlerinizde tercih edebileceğiniz nefis bir seçenek. Kolayca bulunabilen malzemelerle hazırlanan bu lezzet, soğuk servis edilmesi sayesinde yaz aylarında da rahatlıkla tüketilebilior.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kakao Bisküvili İrmik Tatlısı Tarifi

Bu nefis ve pratik tatlı, irmiğin hafif dokusu ile kakao bisküvilerin çıtırlığını birleştirerek hem göze hem damağa hitap eder. Özellikle misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz, sunumuyla da dikkat çeken bir lezzet. İşte adım adım kakao bisküvili irmik tatlısı hazırlama rehberi:

Malzemeler (6-8 Kişilik)

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 paket vanilya
1 paket kakao bisküvi (yaklaşık 200 gram)
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvı krema (isteğe bağlı, daha kremamsı bir doku için)
Üzeri için: Hindistan cevizi, dövülmüş ceviz veya antep fıstığı

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 20 dakika

Soğuma Süresi: 2-3 saat (buzdolabında)

Yapılışı:

Öncelikle, kakao bisküvileri ufak parçalar halinde kırın veya rondodan geçirerek kırıntı haline getirin. Bir kenara ayırın.
Geniş bir tencereye irmiği alın ve orta ateşte, rengi hafifçe dönüp kokusu çıkana kadar 3-4 dakika kavurun. Bu işlem, tatlıya daha hoş bir aroma katacaktır.
İrmik kavrulduktan sonra, üzerine toz şekeri ekleyin ve 1-2 dakika daha karıştırarak kavurmaya devam edin.
Ardından, sütü yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin. Orta ateşte, muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin (yaklaşık 10-15 dakika).
Muhallebi kıvam alınca, ocaktan almadan önce tereyağını ve vanilyayı ekleyip karıştırın. İsteğe bağlı olarak sıvı kremayı da bu aşamada ekleyebilirsiniz.
Pişen muhallebiyi ocaktan alın ve 5-10 dakika kadar soğumaya bırakın.
Bu sırada, tatlıyı servis edeceğiniz borcam veya kek kalıbının tabanına, hazırladığınız kakao bisküvi kırıntılarının yarısını serpin.
Soğuyan muhallebiyi, bisküvilerin üzerine dökün ve bir spatula yardımıyla düzeltin.
Kalan kakao bisküvi kırıntılarını muhallebinin üzerine serpiştirin. Dilerseniz hindistan cevizi, dövülmüş ceviz veya antep fıstığı ile süsleyin.
Tatlıyı oda sıcaklığında soğuttuktan sonra, buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Soğuyup kıvam alan tatlıyı dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

İrmiği iyice kavurmak, tatlıya daha yoğun bir lezzet verir, ancak yakmamaya dikkat edin.
Sütü eklerken yavaş yavaş dökün ve sürekli karıştırın, böylece topaklanma olmaz.
Tatlıyı buzdolabında iyice soğutmak, dilimlemesini kolaylaştırır ve lezzetini pekiştirir.
Kakao bisküvi yerine, bitter çikolatalı bisküviler de kullanabilirsiniz farklı bir tat için.

Bu tarifle, hem hafif hem de doyurucu bir tatlı hazırlayabilir, sevdiklerinize lezzetli bir sürpriz yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap