Islak irmik helvası nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Lezzetli bir tatlı arayanlar için pratik ve nefis bir ıslak irmik helvası tarifi. İrmiğin altın rengi alana kadar kavrulması ve soğuk şerbetle buluşmasıyla ortaya çıkan bu enfes tatlı, misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya aile sofralarınızı renklendirebileceğiniz bir seçenek.
Islak İrmik Helvası Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı irmik
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı tereyağı
- 1 paket vanilin
- Dilediğiniz kadar ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Şerbet Hazırlama:
- Bir tencereye şeker ve suyu alarak kaynatın. Kaynadıktan sonra 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Soğumaya bırakın.
2. Helva Karışımını Pişirme:
- Geniş bir tavada tereyağı ve sıvı yağı eritin.
- İrmiği ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun. İrmik rengi dönüp hafifçe kokusu çıkana kadar yaklaşık 10-15 dakika kavurun.
3. Şerbeti Ekleyip Kıvam Alma:
- Soğumuş şerbeti ve sütü yavaş yavaş irmiğe ekleyin. Karıştırmaya devam ederek kıvam almasını sağlayın.
- Kıvam aldıktan sonra vanilini ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
4. Dinlendirme ve Servis:
- Helvayı ocaktan aldıktan sonra 10-15 dakika dinlendirin.
- Üzerine isteğe bağlı olarak ceviz veya fındık serpip sıcak veya ılık olarak servis edin.
Püf Noktaları:
- İrmiği iyice kavurmak helvanın lezzetini artırır.
- Şerbet soğuk, irmik sıcak olursa helva daha iyi kıvam alır.
- İsteğe göre tarçın veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun! |
.webp "İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmik Pastası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çikolatalı Dondurmalı İrmik Helvası")