İrmiksiz haşhaşlı tatlı nasıl yapılır? tarifi nedir?

Geleneksel tatlılara hafif bir dokunuş getiren bu pratik tarif, irmik kullanmadan haşhaşın benzersiz aromasını ön plana çıkarıyor. Un ve haşhaşın uyumuyla hazırlanan nefis tatlı, basit malzemelerle evde kolayca yapılabiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmiksiz Haşhaşlı Tatlı Tarifi

İrmiksiz haşhaşlı tatlı, geleneksel tatlılara hafif ve pratik bir alternatif sunar. İrmik yerine un veya başka malzemelerle hazırlanan bu tatlı, haşhaşın lezzetini ön plana çıkarır. İşte kolayca yapabileceğiniz bir tarif:

Malzemeler:

1 su bardağı haşhaş
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Üzeri için: Pudra şekeri veya hindistan cevizi (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Öncelikle, haşhaşı bir kaseye alın ve üzerine sıcak su ekleyerek 15-20 dakika bekletin. Bu, haşhaşın yumuşamasını sağlar. Ardından suyunu süzün ve bir mutfak robotunda pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin.
Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri alın, bir mikser veya çırpma teli ile köpük köpük olana kadar çırpın.
Üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Çekilmiş haşhaşı, unu, vanilini ve kabartma tozunu ekleyin ve tüm malzemeler homojen bir şekilde birleşene kadar spatula veya kaşıkla yavaşça karıştırın. Hamurun kıvamı akışkan olmalı, eğer çok katıysa biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında pişirmek üzere, yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş bir kek kalıbına hamuru dökün.
Fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Kürdan temiz çıkarsa tatlı hazırdır.
Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek veya hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapın.

İpucu:

Haşhaşın çekilmesi, tatlıya daha pürüzsüz bir doku kazandırır. Eğer mutfak robotunuz yoksa, önceden çekilmiş haşhaş kullanabilirsiniz.
Bu tatlıyı buzdolabında saklayabilirsiniz, ancak servis öncesi oda sıcaklığına getirerek daha lezzetli olmasını sağlayın.

Bu tarifle, irmik kullanmadan hafif ve lezzetli bir haşhaşlı tatlı hazırlayabilir, misafirlerinize veya ailenize keyifle sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap