Irmiksiz haşhaş tatlısı nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Geleneksel lezzetleri pratik yöntemlerle hazırlamanın keyfini çıkarabileceğiniz bir tarif: haşhaşın yoğun aromasını sütlü bir kıvamla buluşturan, irmik kullanmadan hazırlanan nefis bir tatlı. Malzemelerin uyumunu ve pişirme sürecindeki incelikleri keşfederek evinizde kolayca bu özel tatlıyı yapabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Irmiksiz Haşhaş Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı haşhaş
2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için: Hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz

Yapılışı:

Haşhaşları bir tencerede 1 su bardağı süt ile birlikte 5-10 dakika pişirin, haşhaşlar yumuşayınca ocaktan alın.
Pişen haşhaşları blender ile pürüzsüz hale getirin.
Ayrı bir tencerede unu hafifçe kavurun, ardından kalan 1 su bardağı sütü ekleyip topaklanmaması için sürekli karıştırın.
Haşhaşlı karışımı, şekeri ve vanilyayı ekleyip kıvam alana kadar pişirin.
En son tereyağını ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
Hazır olan tatlıyı ıslattığınız bir tepsiye veya küçük kaselere dökün, oda sıcaklığında soğutun.
Soğuyan tatlıyı buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra Hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz serperek servis yapın.

Püf Noktaları:

Haşhaşları iyice pişirip pürüzsüz hale getirmek tatlı kıvamı için önemlidir.
Unu kavururken yakmamaya dikkat edin, aksi halde tatlı acı bir tat alabilir.
Tatlıyı soğuturken üzerini streç film ile kapatarak buzdolabında bekletin, böylece üzeri kabuk bağlamaz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap