İrmikli tavuk gösü nasıl yapılır? tarifi nedir?

İrmikli tavuk göğsü, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen yemeklerinden biridir. Genellikle tavuk etinin lezzetli bir şekilde pişirilmesi ve irmik ile zenginleştirilmesi ile hazırlanır. Bu tarif, hem sağlıklı hem de besleyici bir seçenek sunar. Aynı zamanda, özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir yemektir.

Malzemeler

İrmikli tavuk göğsü hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• Tavuk göğsü (500 gram)
• İrmik (1 su bardağı)
• Sıvı yağ (3 yemek kaşığı)
• Soğan (1 adet, ince doğranmış)
• Domates (1 adet, rendelenmiş)
• Salça (1 yemek kaşığı)
• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Su (2 su bardağı)
• Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

İrmikli tavuk göğsü tarifinin hazırlanışı aşağıdaki gibi adım adım gerçekleştirilebilir:

1. Adım: Tavukların Hazırlanması

Öncelikle tavuk göğsünü iyice yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın. Bu, tavuk etinin daha hızlı pişmesini sağlayacaktır.

2. Adım: Soğanların Sote Edilmesi

Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. Isınan yağa ince doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

3. Adım: Tavukların Pişirilmesi

Sotelediğiniz soğanların üzerine doğranmış tavuk göğsünü ekleyin. Tavukları, suyunu salıp çekene kadar pişirin. Ardından rendelenmiş domatesi ve salçayı ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

4. Adım: İrmiğin Eklenmesi

Tavuklar pişmeye başladıktan sonra irmiği ekleyin ve iyice karıştırın. Üzerine 2 su bardağı suyu ilave ederek kaynamasını bekleyin. Kaynadıktan sonra kısık ateşte irmik şişene kadar pişirin.

5. Adım: Servis Edilmesi

Pişen irmikli tavuk göğsünü ocaktan alın ve dinlenmeye bırakın. Servis yaparken üzerine doğranmış maydanoz serpiştirerek süsleyebilirsiniz. Sıcak olarak servis edilmesi tavsiye edilir.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

İrmikli tavuk göğsü, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek alternatifi sunar. Pratik hazırlanışı ile sık sık tercih edilebilir. Bu tarif ile misafirlerinize ya da ailenize unutulmaz bir yemek sunabilirsiniz. Afiyet olsun!