Irmikli tatlı şerbetli nasıl yapılır, tarifini verebilir misiniz?

Irmikli tatlı, Türk mutfağının sevilen ve sıkça yapılan tatlılarından biridir. Hem hafif hem de lezzetli bir tatlı olmasının yanı sıra, şerbetli olması nedeniyle tatlıya farklı bir aroma katar. İşte irmikli tatlının tarifine dair detaylar.

Malzemeler

Tatlıyı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1,5 su bardağı su (şerbet için)
• 2 su bardağı şeker (şerbet için)
• Birkaç damla limon suyu (şerbet için)

Hazırlık Aşaması

Irmikli tatlının hazırlanış aşamaları şunlardır:

1. Şerbetin Hazırlanması - Öncelikle şerbeti hazırlamak için bir tencereye 2 su bardağı şekeri ve 1,5 su bardağı suyu koyun. - Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatmaya devam edin. - Şerbeti ocaktan aldıktan sonra soğumaya bırakın.

2. Tatlı Karışımının Hazırlanması - Bir karıştırma kabında irmiği, yoğurdu ve sıvı yağı birleştirip karıştırın. - Ardından şeker, kabartma tozu, vanilin ve unu ekleyip homojen bir karışım elde edin. - Karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve üzerini düzleştirerek eşit şekilde yayın.

3. Pişirme - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, tatlının üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

4. Şerbetin Eklenmesi - Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün. Şerbetin tatlının içine çekmesi için tatlının 1-2 saat kadar dinlenmesini bekleyin.

Servis Önerileri

Irmikli tatlınızı dilimleyip servis yaparken üzerine ceviz veya fındık serpebilir, yanında bir top dondurma ile sunabilirsiniz. Ayrıca, tarçın veya hindistan cevizi ile süsleme yaparak görselliğini artırabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- İrmikli tatlının şerbeti daha yoğun isteniyorsa, şeker miktarı artırılabilir.- Şerbetli tatlıların daha lezzetli olması için şerbetin tatlının sıcak, şerbetin ise soğuk olması önemlidir.- İrmik yerine bulgur kullanarak da farklı bir tat elde edebilirsiniz.

Bu tarif ile evde kolayca irmikli tatlı şerbetli hazırlayabilir, misafirlerinize veya ailenize lezzetli bir ikramda bulunabilirsiniz. Afiyet olsun!