İrmikli tatlı nasıl hazırlanır ve hangi malzemeler gerekir?

Lezzetli bir irmik tatlısı hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler ve adım adım pişirme süreci bu rehberde bir araya getirildi. Pratik teknikler ve püf noktalarıyla, evde kolayca nefis bir tatlı yapmanın inceliklerini keşfedeceksiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmikli Tatlı Tarifi: Malzemeler ve Hazırlanışı

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
100 gram tereyağı veya margarin
1 paket vanilin veya vanilya özütü
İsteğe bağlı: tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz/fındık

Hazırlanışı:

Tereyağını geniş bir tencereye alın ve eritin.
Eriyen tereyağına irmiği ekleyin ve orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun. İrmik hafifçe renk değiştirip kokusu çıkana kadar bu işlemi sürdürün (yaklaşık 5-7 dakika).
İrmik kavrulduktan sonra, yavaş yavaş sütü ekleyin ve topaklanmayı önlemek için hızlıca karıştırın.
Sütü tamamen ekledikten sonra, toz şekeri ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
Tatlı kıvam alıp göz göz olana ve tencerenin kenarından ayrılmaya başlayana kadar pişirin (yaklaşık 10-15 dakika).
Son olarak vanilini ekleyip birkaç dakika daha karıştırarak pişirin ve ocaktan alın.
Tatlıyı ıslattığınız bir kaseye veya servis kabına dökün ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerini tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz/fındık ile süsleyin.

İpuçları: