İrmikli tatlı muhallebiyi nasıl yapabilirim?

Pratik ve lezzetli bir sütlü tatlı arayanlar için irmikle hazırlanan nefis bir muhallebi tarifi. Malzemelerin uyumlu dokusu ve kolay hazırlanışıyla hem günlük tatlı ihtiyacını karşılıyor hem de misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir alternatif oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmikli Tatlı Muhallebi Tarifi

İrmikli tatlı muhallebi, hem pratik hem de lezzetli bir sütlü tatlıdır. Özellikle çocukların severek tükettiği bu tatlıyı evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin veya vanilya özütü
İsteğe bağlı: tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz/fındık

Yapılışı:

Geniş bir tencereye sütü alın ve orta ateşte ısıtmaya başlayın.
Süt ılındığında, yavaş yavaş irmiği ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
İrmik ve süt karışımı kaynamaya başladığında, toz şekeri ekleyin ve kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin (yaklaşık 10-15 dakika).
Muhallebi koyulaşıp tencere dibine yapışmadan akıcı bir kıvam aldığında, ocaktan alın ve vanilini ekleyip karıştırın.
Hazır olan muhallebiyi kaselere veya bir servis kabına paylaştırın.
Üzerini isteğe bağlı olarak tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz/fındık ile süsleyebilirsiniz.
Muhallebiyi buzdolabında soğutarak servis yapın. Soğuk tüketilmesi tavsiye edilir.

Püf Noktaları:

İrmiği süte eklerken yavaş yavaş dökün ve sürekli karıştırın, böylece topaklanma olmaz.
Şekeri, irmik kaynadıktan sonra eklemek, tatlılığın daha homojen dağılmasını sağlar.
Muhallebiyi soğuturken üzerini streç filmle kapatarak buzdolabında bekletin, böylece üstü kabuk bağlamaz.
İsteğe bağlı olarak, muhallebiye bir miktar tereyağı ekleyerek daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz.

Bu tarifle, evinizde kolayca irmikli tatlı muhallebi hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap