İrmikli şerbet tatlısı nasıl yapılır, tarifini verir misiniz?

Şerbetin tatlıya nüfuz ettiği yumuşacık bir doku ve irmiğin kendine has lezzetiyle hazırlanan bu tatlı, misafirlerinize ikram edebileceğiniz pratik bir seçenek. Malzemelerin dengeli kullanımı ve pişirme sürecindeki incelikler, sonuçtan memnun kalmanızı sağlayacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmikli Şerbet Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı süt (kıvam için)

Şerbeti İçin:

2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu

Yapılışı:

1. İlk olarak şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu bir tencereye alarak kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip 5-6 dakika daha kaynatarak kıvam almasını sağlayın. Şerbeti soğumaya bırakın.

2. Tatlı hamuru için; yoğurt, sıvı yağ, yumurta ve sütü bir kapta iyice çırpın.

3. Ayrı bir kasede irmik, un, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın.

4. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edin. Hamur kulak memesi yumuşaklığında olmalıdır.

5. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizle yuvarlayın ve hafifçe bastırarak şekil verin.

6. Şekillendirdiğiniz tatlıları yağlanmış fırın tepsisine dizin.

7. Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 25-30 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.

8. Tatlılar fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti üzerine dökün ve şerbeti çekene kadar dinlendirin.

Servis Önerisi:

Tatlıyı oda sıcaklığında servis yapabilir, üzerine dövülmüş ceviz veya antep fıstığı serperek sunabilirsiniz.

Püf Noktaları: