İrmikli portakallı tatlı nasıl yapılır?

Portakalın ferahlatıcı aromasıyla irmiğin enfes dokusunu buluşturan bu tatlı, hem hafif hem de lezzet dolu bir alternatif sunuyor. Taze portakal suyu ve rendesiyle zenginleşen tarif, basit malzemelerle evde kolayca hazırlanabilecek bir şölene dönüşüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmikli Portakallı Tatlı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı portakal suyu (taze sıkılmış tercih edilir)
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 portakalın rendelenmiş kabuğu
2 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için: Hindistan cevizi, dövülmüş ceviz veya fındık

Yapılışı:

Tereyağını bir tencereye alıp eritin.
İrmiği ekleyip orta ateşte, kokusu çıkana kadar 4-5 dakika kavurun.
Portakal suyu, süt ve toz şekeri ekleyip sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
Kıvam aldıktan sonra vanilya ve portakal kabuğu rendesini ekleyip 1-2 dakika daha karıştırın.
Tatlıyı ıslattığınız bir kalıba döküp üzerini düzeltin.
Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerini Hindistan cevizi, ceviz veya fındıkla süsleyin.

Püf Noktaları:

İrmiği iyice kavurursanız tatlının topaklanmasını önlersiniz.
Portakal suyunu taze sıkarsanız daha yoğun bir aroma elde edersiniz.
Soğuduktan sonra buzdolabında bekletmek tatlıya kıvam verir ve daha lezzetli olur.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap