İrmikli pirinç unlu muzlu muhallebi nasıl yapılır?

İrmik ve pirinç ununun nefis birleşimiyle hazırlanan bu muhallebi, olgun muzların doğal tatlılığıyla buluşuyor. Pratik malzemelerle evde kolayca yapabileceğiniz bu sütlü tatlı, hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet şöleni sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmikli Pirinç Unlu Muzlu Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

4 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı irmik
2 yemek kaşığı pirinç unu
2 adet olgun muz
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için: tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz

Yapılışı:

1. Temel Karışımı Hazırlama

Orta boy bir tencereye süt, toz şeker, irmik ve pirinç ununu ekleyin.
Malzemeleri bir çırpma teli yardımıyla pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.

2. Pişirme Aşaması

Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvam alana kadar pişirin.
Koyulaşmaya başladığında vanilini ekleyip 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.

3. Muzları Ekleyin

Muzları püre haline getirin veya küçük küçük doğrayın.
Muhallebi ocaktan almadan 1-2 dakika önce muzları ve tereyağını ekleyip karıştırın.

4. Servis Hazırlığı

Muhallebiyi kaselere paylaştırın.
Üzerlerini bir spatula veya kaşıkla düzeltin.

5. Soğutma ve Süsleme

Muhallebileri oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Daha sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerlerine tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz serperek süsleyin.

Püf Noktaları:

Muzları çok erken eklerseniz kararma yapabilir, bu yüzden son dakikada ekleyin.
Sürekli karıştırmak muhallebinin topaklanmasını önler.
Daha kıvamlı bir muhallebi isterseniz pirinç unu miktarını bir yemek kaşığı daha artırabilirsiniz.

Not: Bu tarif yaklaşık 4-6 kişiliktir. Dilerseniz muz yerine çilek veya şeftali gibi mevsim meyveleri de kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap