İrmikli Petibör Tatlısı Tarifi
İrmikli petibör tatlısı, pratik ve lezzetli bir tatlı seçeneğidir. İrmiğin hafif dokusu ve petibör bisküvilerinin yumuşaklığıyla harika bir uyum yakalar. İşte kolayca yapabileceğiniz tarif:
Malzemeler:
- 1 paket petibör bisküvi
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 litre süt
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Üzeri için: Hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz
Yapılışı:
- İlk olarak, geniş bir tencereye sütü, irmiği ve şekeri ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kıvam koyulaşıp muhallebi kıvamına gelene kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
- Muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan alın, tereyağını ve vanilyayı ekleyip karıştırarak eritin.
- Bir borcam veya tatlı kabının tabanına petibör bisküvileri tek sıra halinde dizin.
- Üzerine hazırladığınız irmikli muhallebiyi dökün ve spatula ile düzeltin.
- Ardından, muhallebinin üzerine tekrar bir sıra petibör bisküvi dizin. Bu şekilde kat kat devam edebilirsiniz, ancak genellikle iki kat bisküvi yeterlidir.
- Tatlıyı oda sıcaklığında soğumaya bırakın, sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
- Servis yapmadan önce üzerini Hindistan cevizi veya dövülmüş cevizle süsleyin. Dilimleyerek soğuk servis yapın.
İpucu:
- Muhallebiyi çok koyu yapmamaya dikkat edin, aksi halde tatlı sertleşebilir. İsteğe bağlı olarak, bisküvileri süte batırıp da kullanabilirsiniz, ancak bu daha yumuşak bir tatlı elde etmenizi sağlar.
Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize hızlıca nefis bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |