İrmikli muhallebili bisküvili pasta nasıl yapılır?

İrmiğin hafif dokusuyla bisküvilerin çıtırlığını buluşturan bu pratik pasta, hem görünümüyle sofraları süslüyor hem de damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Muhallebinin kıvamından katmanların dengesine kadar her detay, evde kolayca hazırlanabilecek şekilde düşünülmüş.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmikli Muhallebili Bisküvili Pasta Tarifi

Bu nefis pasta, irmik muhallebisinin hafifliği ile bisküvilerin lezzetini bir araya getiren pratik bir tatlıdır. Hem göze hem damağa hitap eden bu pastayı evde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım tarif:

Malzemeler (6-8 kişilik):

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 paket vanilya
1 paket bisküvi (tercihen petibör veya kakaolu)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krem şanti (veya 2 su bardağı taze krema)
Çikolata sosu, hindistan cevizi veya fındık kırığı (üzeri için)

Yapılışı:

Geniş bir tencereye süt, irmik ve şekeri alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Muhallebi kaynamaya başlayınca 5 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin, ardından ocaktan alın.
İçine vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırarak erimesini sağlayın. Muhallebiyi soğumaya bırakın.
Bu sırada, pastanın konulacağı dikdörtgen veya kare bir borcam veya kek kalıbını hazırlayın.
Soğuyan muhallebiye hazırladığınız krem şantiyi (veya taze kremayı) ekleyip mikserle iyice çırpın.
Kalıbın tabanına bir kat bisküvi dizin. Bisküvilerin üzerine bir kat muhallebi dökün.
Bu işlemi bisküvi ve muhallebi katları bitene kadar tekrarlayın. En üst kat muhallebi olmalı.
Pastanın üzerini bir spatula ile düzeltin ve buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerini çikolata sosu, hindistan cevizi veya fındık kırığı ile süsleyin.

Püf Noktaları:

Muhallebiyi soğutmadan bisküvilerin üzerine dökmeyin, aksi halde bisküviler eriyebilir.
Bisküvileri sütle hafifçe ıslatarak daha yumuşak bir kıvam elde edebilirsiniz.
Pastayı bir gece buzdolabında bekletirseniz lezzeti daha iyi oturacaktır.
İrmik muhallebisinin topaklanmaması için sürekli karıştırmayı unutmayın.

Afiyet olsun! Bu kolay ve ekonomik tarifle misafirlerinize harika bir tatlı sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap