İrmikli meyveli tatlı nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Sütlü irmik tatlısını renkli meyvelerle taçlandıran bu pratik tarif, hem göze hem damağa hitap ediyor. Topaklanmadan pişirme teknikleri ve meyve seçiminde dikkat edilmesi gereken inceliklerle, her seferinde mükemmel sonuç almanın püf noktalarını içeriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmikli Meyveli Tatlı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
Mevsim meyveleri (çilek, muz, şeftali, kayısı vb.)
İsteğe bağlı: hindistan cevizi, tarçın veya dondurma

Yapılışı:

Geniş bir tencereye sütü alın ve orta ateşte ısıtmaya başlayın.
Süt kaynamaya yakın, yavaş yavaş irmiği ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
İrmik ve süt karışımı koyulaşmaya başlayınca şekeri ilave edin, karıştırmaya devam edin.
Kıvam alıp göz göz olduğunda tereyağını ve vanilini ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
Ocaktan alıp ılınmaya bırakın, ara sıra karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
Bu arada meyveleri yıkayıp, doğrayın (çilek, muz gibi yumuşak meyveleri son anda eklemek daha iyi olur).
Ilınan irmikli karışımı kaselere veya bir servis kabına alın, üzerine doğranmış meyveleri yerleştirin.
İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi, tarçın serpebilir veya bir top dondurma ile servis edebilirsiniz.
Buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapın.

Not:

İrmiğin topaklanmaması için sürekli karıştırmak önemlidir.
Meyveleri taze veya konserve kullanabilirsiniz; konserve ise şekerini azaltabilirsiniz.
Soğuk servis edildiğinde daha lezzetli olur, bu yüzden en az 1-2 saat buzdolabında bekletin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap