Irmikli Lor Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı lor peyniri (tuzsuz, ezilmiş)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- Üzeri için: Hindistan cevizi, tarçın veya dövülmüş ceviz (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Geniş bir karıştırma kabında lor peyniri, irmik, toz şeker, süt ve sıvı yağı iyice karıştırın.
- Vanilin ve kabartma tozunu ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- Yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş bir fırın kabına karışımı dökün, üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin, üzeri hafif kızarana kadar kontrol edin.
- Fırından çıkarın, oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra dilimleyip Hindistan cevizi, tarçın veya cevizle süsleyerek servis yapın.
Not:
- Lor peynirinin tuzsuz olması tatlıyla uyumu artırır.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kürdan testi yaparak kontrol edebilirsiniz.
|