İrmikli lokmalık tatlı nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

1. Öncelikle şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri bir tencereye alarak kaynatın. Kaynadıktan sonra 10 dakika daha kaynatıp limon suyunu ekleyin. Şerbeti soğumaya bırakın.

2. Hamur için; yoğurt, sıvı yağ, yumurta ve tuzu bir kapta iyice karıştırın.

3. Üzerine irmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.

5. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.

6. Tatlılar fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti üzerine dökün ve şerbeti çekene kadar bekletin.

7. Üzerini isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya dövülmüş fıstıkla süsleyebilirsiniz.

Not: Şerbetin soğuk, tatlıların sıcak olması şerbetin daha iyi çekilmesini sağlayacaktır. Afiyet olsun!