İrmikli kremalı pasta tarifi nasıl yapılır?

Pratik ve ekonomik bir tatlı arayanlar için irmikli kremalı pasta ideal bir seçim. Hem hafif dokusu hem de leziz tadıyla özel günlerde veya günlük çay saatlerinde rahatlıkla tercih edilebilecek bu tatlı, temel malzemelerle kolayca hazırlanabiliyor. İrmiğin besleyici yapısı ve kremalı dokunun mükemmel uyumu, herkesin beğenisini kazanacak bir sonuç vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmikli Kremalı Pasta: Hafif ve Lezzetli Bir Tatlı

İrmikli kremalı pasta, hem pratik hem de ekonomik olmasıyla bilinen, aynı zamanda hafif dokusuyla sevenlerini mest eden bir tatlıdır. İrmiğin kendine özgü lezzeti ve kremanın yumuşaklığı bir araya gelerek, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde tercih edilen bir seçenek haline gelir. Bu tarif, temel malzemelerle kolayca hazırlanabilir ve sunumuyla da göz doldurur. İşte, evde deneyebileceğiniz adım adım irmikli kremalı pasta tarifi:

Malzemeler (6-8 Kişilik)

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
Hindistan cevizi veya ceviz içi (üzeri için, isteğe bağlı)

Yapılışı

Öncelikle, orta boy bir tencereye irmik, toz şeker ve sütü ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın. Bu aşamada, karışımın topaklanmaması için dikkatli olun.
Karışım kaynamaya başladığında, kıvamı koyulaşana kadar yaklaşık 10-15 dakika karıştırmaya devam edin. İrmikler iyice pişip pürüzsüz bir kıvam almalıdır.
Kıvamı koyulaştığında, ocaktan alın ve içine tereyağı ile vanilyayı ekleyip karıştırın. Tereyağı eriyip homojen bir şekilde dağılınca, tencerenin altını kapatın.
Bu karışımı, ılımaya bırakın. Soğuduktan sonra, buzdolabında yaklaşık 1 saat kadar dinlendirin. Bu, pastanın daha iyi kıvam almasını sağlayacaktır.
Dinlenen irmikli karışımı, bir çırpma teli veya mikserle hafifçe çırparak yumuşatın. Ayrı bir kapta, krem şantiyi soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın.
Hazırladığınız krem şantiyi, irmikli karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırarak homojen hale getirin. Bu, pastanın hafif ve kremsi dokusunu oluşturacaktır.
Karışımı, servis yapacağınız bir kaseye veya pasta kalıbına dökün. Üzerini bir spatula ile düzleştirin.
Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat, tercihen bir gece bekletin. Bu, kıvamının oturması ve daha lezzetli olması için önemlidir.
Servis etmeden önce, üzerini Hindistan cevizi veya dövülmüş cevizle süsleyebilirsiniz. Dilerseniz, meyve parçalarıyla da renklendirebilirsiniz.

Püf Noktaları

İrmiği pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir tatlı elde etmenizi sağlar.
Krem şantiyi eklerken, karıştırma işlemini yavaş ve dairesel hareketlerle yapın; aşırı çırpmak, kremanın sönmesine neden olabilir.
Pastayı buzdolabında uzun süre bekletmek, lezzetinin daha iyi oturmasına yardımcı olur, bu yüzden sabırlı olun.
İsteğe bağlı olarak, tarife kakao veya tarçın ekleyerek farklı aromalar deneyebilirsiniz.

Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz nefis bir irmikli kremalı pasta hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap