İrmikli kolay revani nasıl yapılır, tarifi nedir?

İrmikli revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle çay saatlerinde ve özel günlerde tercih edilen bu tatlı, hem pratik hem de lezzetlidir. İşte irmikli kolay revani tarifi ve yapılışı hakkında detaylı bilgiler.

Malzemeler

Revani yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz
• Şerbeti için: 2 su bardağı su, 2 su bardağı toz şeker, birkaç damla limon suyu

Hazırlık Aşaması

Revani hazırlama süreci oldukça basittir. İşte adım adım uygulanacak yöntemler:

• İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında, şeker eriyene kadar çırpın.
• Ardından, yoğurdu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• İrmiği, unu, kabartma tozunu, vanilini ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
• Hazırladığınız hamuru, yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Tepsinin boyutuna göre hamurun kalınlığını ayarlayabilirsiniz.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Şerbetin Hazırlanması

Revaniyi pişirirken şerbetini hazırlamak önemlidir. Şerbetin yapılışı ise şu şekildedir:

• Bir tencereye su ve toz şekeri koyun.
• Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin.
• Şerbeti yaklaşık 10 dakika kadar kaynatmaya devam edin. Ardından soğumaya bırakın.

Revaniyi Şerbetleme

Revani piştikten sonra, fırından çıkarın ve hemen üzerine soğuk şerbeti dökün. Bu aşamada revani sıcak, şerbet ise soğuk olmalıdır. Böylece tatlı, şerbeti daha iyi çekecektir.

Süslü Sunum Önerileri

İrmikli revaniyi servis ederken, üzerine hindistan cevizi veya antep fıstığı serpebilirsiniz. Ayrıca, tatlının yanında kaymak ya da dondurma ile sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Revani yapımında kullanılan irmik, tatlıya hem lezzet hem de güzel bir doku kazandırır. İrmikli revani, hem hafif hem de doyurucu bir tatlıdır. Ayrıca, şerbetin miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha yoğun bir şerbet isterseniz, şeker miktarını artırabilirsiniz.

Bu tarif ile kolayca irmikli revani yapabilir ve sevdiklerinizle birlikte afiyetle tüketebilirsiniz. Unutmayın, tatlıların en güzel yanı, paylaşmaktır!