Irmikli Kakaolu Bisküvili Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 200 gram bisküvi (tercihen petibör)
- 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
Krema İçin:
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 200 gram tereyağı veya margarin
Üzeri İçin:
- Hindistan cevizi veya çikolata parçaları
Yapılışı:
1. Kek Hazırlığı:
- Derin bir kasede irmik, toz şeker, süt, sıvı yağ, kakao, vanilya ve kabartma tozunu karıştırın.
- Yağlanmış bir kek kalıbına harcı dökün.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika pişirin.
- Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
2. Kreması İçin:
- Tencereye süt, un, nişasta ve toz şekeri alarak sürekli karıştırarak koyu bir muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
- Ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Muhallebi soğuyunca oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ekleyerek mikserle çırpın.
3. Pastanın Birleştirilmesi:
- Soğuyan keki ikiye bölün.
- Alt tabanı servis tabağına yerleştirin.
- Üzerine kremanın yarısını sürün.
- Bisküvileri kırıp kremanın üzerine serpin.
- İsteğe bağlı ceviz içi ekleyin.
- Üst kek katını yerleştirip kalan kremayı sürün.
- Pastanın üzerini Hindistan cevizi veya çikolata parçaları ile süsleyin.
4. Dinlendirme:
- Pastayı en az 3-4 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Kekin tamamen soğumasını bekleyin, aksi halde krema eriyebilir.
- Bisküvileri çok küçük parçalar halinde kırmak daha iyi sonuç verir.
- Krema soğuduktan sonra tereyağı eklemek kremanın kesilmesini önler.
|
.webp "İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmik Pastası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çikolatalı Dondurmalı İrmik Helvası")