İrmikli haşhaşlı şekerpare tarifi nasıl yapılır?

Geleneksel Türk tatlılarının en sevilen örneklerinden biri olan şekerpare, bu tarifte irmik ve haşhaşla zenginleştirilerek farklı bir lezzet deneyimi sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tatlı, hem günlük çay saatleriniz hem de özel misafirleriniz için ideal bir seçenek olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmikli Haşhaşlı Şekerpare Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Tatlı

İrmikli haşhaşlı şekerpare, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem irmiğin dokusu hem de haşhaşın aromasıyla benzersiz bir lezzet sunar. Ayrıca, yapımı oldukça kolay ve ekonomiktir. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir irmikli haşhaşlı şekerpare tarifi:

Malzemeler (Yaklaşık 15-20 adet için):

1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek yağı)
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı haşhaş
1 paket vanilya

Şerbeti İçin:

2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
Birkaç damla limon suyu

Yapılışı:

Öncelikle, şerbeti hazırlayın. Bunun için bir tencereye su ve şekeri alarak kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip 5-10 dakika daha kaynatarak kıvam almasını sağlayın. Şerbeti soğumaya bırakın.
Hamur için, geniş bir kasede yumurta, sıvı yağ ve toz şekeri iyice karıştırın.
Ardından, irmik, un, kabartma tozu, vanilya ve haşhaşı ekleyerek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve hafifçe elinizle bastırarak şekil verin. İsterseniz üzerlerine birer bütün fındık veya antep fıstığı yerleştirebilirsiniz.
Şekillendirdiğiniz hamurları, önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, üzeri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Pişen şekerpareleri fırından çıkarır çıkarmaz, soğuk şerbetin üzerine dökün ve şerbeti iyice çekene kadar bekletin.
Şerbetini çeken şekerpareleri servis tabağına alarak soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Püf Noktaları:

Şerbetin soğuk, hamurun sıcak olması şekerparelerin daha iyi şerbet çekmesini sağlar.
Haşhaş, hamura hoş bir aroma ve görünüm katar; isterseniz miktarını azaltabilir veya artırabilirsiniz.
Fırın sıcaklığına dikkat edin; aşırı pişirme şekerparelerin kurumasına neden olabilir.

Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz nefis bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap