İrmikli haşhaşlı kek tarifi nasıl yapılır?

Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis kek, irmiğin dokusu ve haşhaşın aromasıyla farklı bir lezzet deneyimi sunuyor. Özellikle çay saatleri için ideal olan tarif, limon rendesiyle ferahlık kazanıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmikli Haşhaşlı Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım su bardağı haşhaş
1 limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Yumurta ve şekeri derin bir kapta, köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
İrmik, un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
Haşhaşı ve limon kabuğu rendesini (kullanıyorsanız) ekleyip son kez karıştırın.
Hazırladığınız kek karışımını kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında, 180°C'de yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin (temiz çıkmalı).
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

İpucu:

Kekin daha nemli olması için irmiği sütle bir süre bekletebilirsiniz.
Servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serpebilir veya limonlu şerbet gezdirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap