İrmikli galeta unlu tatlı nasıl yapılır, tarif nerede?

İrmiğin yumuşak dokusuyla galeta ununun çıtırlığını buluşturan bu pratik tatlı, çay saatlerinize farklı bir lezzet katıyor. Az malzemeyle hazırlanan ve misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu nefis alternatif, ev yapımı tatlı arayanlar için ideal bir seçim sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmikli Galeta Unlu Tatlı Tarifi ve Yapım Aşamaları

Bu tatlı, irmiğin hafif dokusu ile galeta ununun çıtırlığını birleştiren, pratik ve lezzetli bir alternatiftir. Özellikle çay saatleri veya misafirler için ideal olup, evde kolayca hazırlanabilir. İşte detaylı tarif ve yapım süreci:

Malzemeler (6-8 Kişilik)

1 su bardağı irmik
1 su bardağı galeta unu (ince çekilmiş)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek yağı)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta
Üzeri için: hindistan cevizi, dövülmüş ceviz veya tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve orta boy bir kek kalıbını yağlayarak hazırlayın.
Geniş bir karıştırma kabında irmik, galeta unu, toz şeker, vanilya ve kabartma tozunu birleştirip karıştırın.
Ayrı bir kapta yumurta, süt ve sıvı yağı çırpın, ardından kuru malzemelere ekleyip pürüzsüz bir karışım elde edene kadar spatula ile yavaşça karıştırın.
Hazırlanan karışımı yağlanmış kalıba dökün ve üzerini bir spatula ile düzleştirin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin; kürdan testi ile pişmiş olduğunu kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından dilimleyip hindistan cevizi veya tarçın serperek servis yapın.

Tarifin Kaynağı ve Öneriler

Bu tarif, geleneksel irmik tatlılarına modern bir dokunuş katmak için ev mutfağında geliştirilmiştir. Benzer tarifleri yemek bloglarında, YouTube kanallarında veya yemek kitaplarında bulabilirsiniz.
Öneri: Tatlıyı daha nemli hale getirmek için şerbet ekleyebilirsiniz; örneğin, 1 su bardağı su ve 1/2 su bardağı şekeri kaynatıp soğuttuktan sonra tatlıya gezdirin.
Not: Galeta unu yerine bisküvi kırıntıları da kullanılabilir, ancak dokusu biraz farklı olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap