İrmikli çikolatalı tatlı nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Lezzetli ve pratik bir tatlı arayanlar için irmikle hazırlanan çikolatalı bir tarif. Sütlü dokusu ve bitter çikolata ile zenginleştirilmiş bu tatlı, ceviz veya hindistan cevizi gibi malzemelerle süslenerek servis ediliyor.
İrmikli Çikolatalı Tatlı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 litre süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket bitter çikolata (rendelenmiş veya küçük parçalar halinde)
- İsteğe bağlı: ceviz, fındık veya hindistan cevizi (üzeri için)
Yapılışı:
- Geniş bir tencereye sütü alın ve orta ateşte ısıtmaya başlayın.
- Süt ılındığında irmiği ekleyin ve sürekli karıştırarak 5-6 dakika pişirin. İrmikler hafifçe şişmeye başlayacaktır.
- Toz şekeri ve kakaoyu ekleyin, karıştırmaya devam edin. Kıvam koyulaşana kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirin.
- Tereyağını ve vanilyayı ekleyip karıştırın, ardından ocaktan alın.
- Rendelenmiş bitter çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı ıslattığınız bir tepsiye veya servis kaselerine dökün.
- Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında en az 2 saat bekletin.
- Servis yapmadan önce üzerini ceviz, fındık veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- İrmiği sürekli karıştırarak pişirin, topaklanmasını önler.
- Çikolatayı ocaktan aldıktan sonra ekleyin, yanmasını engellersiniz.
- Soğudukça kıvamı daha da kıvam alacaktır, bu yüzden buzdolabında bekletin.
Servis Önerisi:
- Üzerine tarçın serperek veya dondurma ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
|