Irmikli çikolatalı muhallebi nasıl yapılır?
Lezzetli bir tatlı arayışında olanlar için pratik ve nefis bir seçenek: irmik ve kakaonun enfes uyumuyla hazırlanan bu muhallebi, hem göze hem damağa hitap ediyor. Topaklanmadan pişirme teknikleri ve mükemmel kıvam için ipuçlarıyla, ev yapımı bir şölen sunuyor.
Irmikli Çikolatalı Muhallebi Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- İsteğe bağlı: Çikolata parçaları veya rendelenmiş çikolata (süsleme için)
Yapılışı:
- Geniş bir tencereye sütü alın ve orta ateşte ısıtmaya başlayın.
- Süt ılındığında irmiği ekleyin ve sürekli karıştırarak 5-6 dakika pişirin. Bu aşamada irmiğin topaklanmaması için karıştırmaya özen gösterin.
- İrmik hafif kıvam alınca toz şekeri ve kakaoyu ekleyin, karıştırmaya devam edin.
- Muhallebi koyulaşıp göz göz olmaya başlayınca tereyağını ve vanilini ekleyip 2-3 dakika daha pişirin.
- Muhallebiyi kaselere paylaştırın ve üzerini düzeltin.
- Ilındıktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat soğutun.
- Servis yapmadan önce üzerini çikolata parçaları veya rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- İrmiği süt soğukken eklemek topaklanmayı önler.
- Sürekli karıştırarak pişirmek muhallebinin pürüzsüz olmasını sağlar.
- Soğudukça kıvamı kıvam alacağı için çok katı olmadan ocaktan alabilirsiniz.
- Kakao miktarını damak tadınıza göre azaltıp artırabilirsiniz.
|
.webp "İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmik Pastası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çikolatalı Dondurmalı İrmik Helvası")