İrmikli çikolata soslu muhallebiyi nasıl yapabilirim?

İrmiğin hafif dokusuyla çikolatanın yoğun lezzetini buluşturan bu nefis tatlı, hem göz alıcı görünümü hem de pratik hazırlanışıyla sofralarınızı şenlendirecek. Kremalı kıvamı ve zengin sosuyla dört kişilik bir şölen vaat eden bu muhallebi, özel günlerde veya anlık tatlı ihtiyaçlarınız için ideal bir seçim.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmikli Çikolata Soslu Muhallebi Tarifi

Bu nefis ve pratik tatlı, hem irmiğin hafif dokusunu hem de çikolatanın zengin lezzetini bir araya getiriyor. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz irmikli çikolata soslu muhallebi tarifi:

Malzemeler (4-6 kişilik):

1 su bardağı irmik
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı tereyağı

Çikolata Sosu İçin:

100 gram bitter çikolata
1/2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Geniş bir tencereye sütü alın ve orta ateşte ısıtmaya başlayın.
Süt ılındığında, yavaş yavaş irmiği ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
İrmik ve süt karışımı kaynamaya başladığında, toz şekeri ilave edin ve kıvam alana kadar yaklaşık 10-15 dakika karıştırarak pişirin.
Muhallebi kıvam aldığında ocaktan alın, tereyağı ve vanilini ekleyip karıştırarak eritin.
Muhallebiyi kaselere veya bir borcama paylaştırın ve üzerini bir kaşıkla düzeltin. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

Çikolata Sosu Hazırlanışı:

Küçük bir tencereye sütü ve tereyağını alıp ısıtın.
Tereyağı eridikten sonra, küçük parçalara ayırdığınız bitter çikolatayı ekleyin ve sürekli karıştırarak eriyip kıvam almasını sağlayın.
Sos kıvamına geldiğinde ocaktan alın ve soğumaya bırakın (çok sıcak olursa muhallebiyi eritebilir).

Servis Önerisi:

Soğuyan muhallebinin üzerine hazırladığınız çikolata sosunu gezdirin.
İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi, fındık veya antep fıstığı serperek servis yapın.

Püf Noktaları:

İrmiği süte yavaş yavaş ekleyip sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Muhallebiyi buzdolabında iyice soğutun, böylece kıvamı daha iyi oturur.
Çikolata sosunu muhallebiyle aynı sıcaklıkta olacak şekilde soğutun, aksi halde muhallebi eriyebilir.

Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap