İrmikli cevizli helva nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?
Geleneksel tatlılar arasında özel bir yere sahip olan irmik helvası, cevizle zenginleştirilmiş bu tarifle daha da lezzetli hale geliyor. Basit malzemelerle hazırlanan bu nefis helva, hem günlük çay saatleriniz hem de özel misafirleriniz için ideal bir seçenek sunuyor.
İrmikli Cevizli Helva Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı tereyağı
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
- 1 paket vanilya
Yapılışı:
- Tereyağı ve sıvı yağı bir tencereye alarak eritin
- İrmiği ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun
- İrmik altın rengini alana kadar 15-20 dakika kavurmaya devam edin
- Ayrı bir kapta şeker ve sütü karıştırın
- Sütlü karışımı kavrulan irmiğe yavaş yavaş ekleyin
- Karıştırmaya devam ederek kıvam almasını sağlayın
- Dövülmüş ceviz ve vanilyayı ekleyip 5 dakika daha pişirin
- Ocaktan aldıktan sonra 10-15 dakika dinlendirin
- Servis kabına alıp ılık olarak servis yapın
Püf Noktaları:
- İrmiği iyice kavurmak helvanın kıvamı için önemli
- Sütü yavaş yavaş eklemek topaklanmayı önler
- Cevizleri iri parçalar halinde bırakmak daha lezzetli olur
- Dinlendirme süresi helvanın kıvamını oturtur
|
.webp "İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmik Pastası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çikolatalı Dondurmalı İrmik Helvası")