İrmikli beyaz tatlı nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Sütlü tatlı sevenler için pratik ve lezzetli bir alternatif: irmikle hazırlanan bu hafif tatlı, kıvamı ve aromasıyla klasik bir şölen sunuyor.
İrmikli Beyaz Tatlı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 litre süt
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Dövülmüş ceviz veya fındık (üzeri için)
- Tarçın (servis için)
Yapılışı:
- Geniş bir tencereye tereyağını alın ve eritin.
- Eriyen tereyağına irmiği ekleyin ve orta ateşte, rengi hafif dönüp kokusu çıkana kadar 5-6 dakika kavurun.
- İrmik kavrulduktan sonra, yavaş yavaş sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
- Sütü tamamen ekledikten sonra, toz şekeri ilave edip karıştırmaya devam edin.
- Tatlı kıvam alıp göz göz olana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kıvamı koyulaşacak ve tencereden ayrılacaktır.
- Son olarak vanilyayı ekleyip birkaç dakika daha karıştırarak pişirin ve ocaktan alın.
- Hazır olan tatlıyı, ıslattığınız bir kaşıkla servis kaselerine veya bir tepsiye dökün ve üzerini düzeltin.
- Ilıdıktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
- Servis yapmadan önce üzerini dövülmüş ceviz veya fındıkla süsleyip tarçın serperek sunun.
Püf Noktaları:
- İrmiği iyice kavurmak, tatlının lezzetini artırır.
- Sütü yavaş ekleyip sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
- Dinlendirme süresi, tatlının kıvamı için önemlidir; buzdolabında bekletin.
Afiyet olsun!
|
.webp "İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmik Pastası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çikolatalı Dondurmalı İrmik Helvası")