Irmik ve limonla hazırlanan sütlü tatlı nasıl yapılır?

Irmik ve limon, Türk mutfağında sıklıkla kullanılan malzemelerdir. Bu malzemelerle hazırlanan sütlü tatlı, hem hafif hem de lezzetli bir seçenek sunar. Aşağıda, irmik ve limonla hazırlanan sütlü tatlının detaylı tarifi ve yapım aşamaları yer almaktadır.

Malzemeler

Yapım Aşaması

1. Adım: Sütü Hazırlama

İlk olarak, bir tencereye 4 su bardağı sütü koyun. Üzerine toz şekeri ekleyin ve orta ateşte ısıtmaya başlayın. Şekerin tamamen erimesi için karıştırmayı unutmayın.

2. Adım: İrmik Ekleyin

Süt kaynamaya başladıktan sonra, irmiği yavaş yavaş ekleyin. Sürekli karıştırarak irmiğin topaklanmasını önleyin. İrmik, sütü emerek kıvam alacaktır.

3. Adım: Limon Aroması

İrmik ve süt karışımınız koyulaşmaya başladığında, limonun suyu ve rendesini ekleyin. Bu, tatlınıza ferahlatıcı bir aroma katacaktır. İsteğe bağlı olarak vanilin de ekleyebilirsiniz.

4. Adım: Pişirme İşlemi

Karışımı kısık ateşte yaklaşık 10-15 dakika daha pişirmeye devam edin. Sürekli karıştırmayı unutmayın, böylece tatlının dibi tutmaz.

5. Adım: Kalıplara Dökme

Tatlı kıvamını aldıktan sonra, ocaktan alın ve isteğe bağlı olarak bir yemek kaşığı tereyağı ekleyin. Karışımı daha önceden yağlanmış kalıplara dökün. Oda sıcaklığına gelene kadar bekletin, ardından buzdolabına kaldırarak en az 2-3 saat soğutun.

6. Adım: Servis

Tatlıyı buzdolabından çıkardıktan sonra, kalıplardan dikkatlice çıkarın. Üzerini tarçın veya öğütülmüş fındık ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Sonuç

Irmik ve limonla hazırlanan bu sütlü tatlı, hem hafif hem de lezzetli bir seçenektir. Ferahlatıcı limon aromasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Aile ve misafirlerinizle paylaşabilir, özel günlerde sofralarınızı süsleyebilirsiniz. Bu tatlı, özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif olarak tercih edilmektedir.

Ekstra Bilgiler

Bu tarifle, evde kolayca yapabileceğiniz lezzetli bir sütlü tatlı elde etmiş olacaksınız. Afiyet olsun!