İrmik tatlısı top tarifi nasıl yapılır?

Geleneksel irmik tatlısını farklı bir sunumla denemek isteyenler için pratik bir rehber: Top şeklinde hazırlanan bu versiyon, hem görsel çekiciliği hem de kolay servisiyle öne çıkıyor. Malzemelerin çoğu evlerde bulunan temel gıdalardan oluşurken, yapım aşamaları ise yeni başlayanlar için bile oldukça anlaşılır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmik Tatlısı Topları: Pratik ve Lezzetli Bir Tarif

İrmik tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve kolay yapılan tatlılarından biridir. Geleneksel olarak tepside servis edilse de, bu tarifte irmik tatlısını top şeklinde hazırlayarak daha şık ve eğlenceli bir sunum elde edebilirsiniz. İrmik tatlısı topları, özellikle çay saatlerinde veya misafirlerinize ikram etmek için ideal bir seçenektir. İşte, evde kolayca yapabileceğiniz irmik tatlısı top tarifi:

Malzemeler (Yaklaşık 15-20 top için):

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek yağı)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı, daha lezzetli olması için)
Hindistan cevizi veya antep fıstığı (süslemek için)

Yapılışı:

Bir tencereye irmik, toz şeker, süt ve sıvı yağı ekleyin. Tereyağı kullanacaksanız, onu da bu aşamada ekleyebilirsiniz.
Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım kaynamaya başladığında, kıvamı koyulaşana ve tencerenin dibini tutmadan yaklaşık 8-10 dakika karıştırmaya devam edin.
Kıvam koyulaştığında, ocaktan alın ve vanilya ile kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırın. Bu, tatlıya hafif bir kabarıklık ve koku katacaktır.
Karışımı bir kenarda soğumaya bırakın. Soğudukça, elle şekil vermek için uygun kıvama gelecektir. Soğuma süresi yaklaşık 30-40 dakikadır; bu süreyi hızlandırmak için buzdolabında da bekletebilirsiniz.
Soğuyan karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak, elinizle yuvarlayarak top şekli verin. Ellerinizin yapışmaması için hafifçe ıslatabilirsiniz.
Hazırladığınız topları, bir kasede hazırladığınız hindistan cevizi veya ince kıyılmış antep fıstığına bulayarak süsleyin.
İrmik tatlısı toplarını servis tabağına alarak buzdolabında 1-2 saat dinlendirin. Soğuk servis yapmak, lezzetini artıracaktır.

İpucu ve Öneriler:

İrmik tatlısı toplarını daha farklı bir lezzet katmak için içine 1-2 yemek kaşığı kakao ekleyerek çikolatalı versiyonunu deneyebilirsiniz.
Eğer karışım çok yapışkan olursa, buzdolabında biraz daha soğutun veya ellerinizi hafifçe yağlayarak şekil verin.
Sunum için hindistan cevizi yerine tarçın, rendelenmiş çikolata veya susam da kullanabilirsiniz.
Bu tatlıyı oda sıcaklığında saklayabilirsiniz, ancak buzdolabında muhafaza etmek daha uzun süre tazeliğini korumasını sağlar.

Bu tarifle, hem pratik hem de göz alıcı bir tatlı hazırlayarak sevdiklerinizi şaşırtabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap