İrmik sütlü tatlı nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

Pratik ve lezzetli bir sütlü tatlı arayanlar için irmikle hazırlanan bu nefis tarif, hem az malzemeyle kolayca yapılıyor hem de damaklarda hoş bir tat bırakıyor. İrmiğin sütle buluştuğu bu hafif tatlı, isteğe bağlı baharat ve soslarla zenginleştirilebiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmik Sütlü Tatlı Tarifi

İrmik sütlü tatlı, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Özellikle sütlü tatlı sevenler için ideal olan bu tarif, az malzeme ile kolayca hazırlanabilir. İşte adım adım irmik sütlü tatlı yapımı ve püf noktaları:

Malzemeler:

1 litre süt (tercihen tam yağlı)
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
İsteğe bağlı: tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz

Yapılışı:

Geniş bir tencereye sütü alın ve orta ateşte ısıtmaya başlayın.
Süt ılıklaştığında, irmiği yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
İrmik ve süt karışımı koyulaşmaya başlayınca, toz şekeri ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Tatlı kaynayıp kıvam alana kadar (yaklaşık 15-20 dakika) karıştırarak pişirin. Kıvamı muhallebi kıvamına gelmelidir.
Son olarak vanilyayı ekleyip birkaç dakika daha karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
Tatlıyı kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerine tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz serperek süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları:

İrmiği süte eklerken yavaş yavaş dökün ve sürekli karıştırın. Bu, topaklanmayı engeller ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
Tatlıyı pişirirken orta ateş kullanın. Yüksek ateş, tatlının dibinin tutmasına veya yanmasına neden olabilir.
Şekeri, irmik ve süt karışımı biraz koyulaştıktan sonra ekleyin. Erken eklenen şeker, tatlının kıvamını etkileyebilir.
Tatlıyı ocaktan aldıktan sonra soğumaya bırakın ve buzdolabında iyice dinlendirin. Bu, tatlıya daha iyi bir kıvam ve lezzet verir.
İsteğe bağlı olarak, tatlıya bir çay kaşığı tereyağı ekleyerek daha zengin bir aroma elde edebilirsiniz.
Servis öncesi üzerini süslemek için meyve veya bal da kullanabilirsiniz, bu tatlıya farklı bir lezzet katacaktır.

Bu tarifle, nefis bir irmik sütlü tatlı hazırlayabilir ve sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap