İrmik revani tatlısı nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Geleneksel tatlı kültürümüzün en sevilen lezzetlerinden irmik revani, yumuşak dokusu ve nefis şerbetiyle sofraları şenlendiriyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tatlı, özel günlerin vazgeçilmezi olarak misafirlerinize sunabileceğiniz enfes bir alternatif.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmik Revani Tatlısı Tarifi

Malzemeler (6-8 kişilik):

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı irmik
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti İçin:

3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
Birkaç damla limon suyu

Yapılışı:

1. Şerbet Hazırlığı:

Şerbeti revani pişmeden önce hazırlayıp soğumaya bırakın.
Su ve şekeri tencereye alarak kaynatın.
Kaynadıktan sonra 10 dakika daha kaynatıp limon suyu ekleyin.
Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

2. Revani Hamuru:

Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
Yoğurt, sıvı yağ, irmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştırın.
Yağlanmış tepsiye (genellikle 30x40 cm boyutunda) dökün.

3. Pişirme:

Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.

4. Şerbetleme:

Fırından çıkan sıcak revaniyi soğuk şerbetle hemen ıslatın.
Şerbeti çekene kadar bekletin (yaklaşık 2-3 saat).

5. Servis:

Dilimleyip üzerine isteğe bağlı antep fıstığı veya hindistan cevizi serperek servis yapın.

Püf Noktaları:

Şerbetin soğuk, revaninin sıcak olması önemlidir.
İrmiği hamura eklemeden önce 10 dakika bekletirseniz daha iyi sonuç alırsınız.
Revaniyi dilimledikten sonra buzdolabında 1 saat dinlendirirseniz kıvamı mükemmel olur.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap